Elmalı Kek Tarifi
Elmalı kek tarifi yaparken dikkat edilmesi gereken bazı noktalar vardır. Her kekte olduğu gibi malzemelerin oda sıcaklığında olması gerekmektedir. Pişirme ısısı en fazla 180 derece olmalı ve fırın mutlaka önceden ısıtılmalı.
Elmalı kek pişme süresi biraz uzundur, bu nedenle ilk 40 dakikadan sonra mutlaka kürdan testi yapın. Elmaları rendeleyin suyunu süzmeden ilave edin. Elmalı kek için kullanacağınız elmalar ekşi olmamalıdır. Elmaları rendeleyebileceğiniz gibi dilimleyerek de kullanabilirsiniz. Kurutulmuş elma kullanacak olanlar, elmaları minik küpler şeklinde doğrayabilirler. Kuru elmaları küp şeklinde doğradıktan sonra 10 dakika sıcak suyun içinde ıslatın ve harca ilave edin. Elmalı kek harcı hazırlarken içine arzuya göre tarçın ve ceviz kırığı ekleyebilirsiniz. Çok yakışacaktır.
Elmalı Kek Nasıl Yapılır ?
Elmalı Kek Malzemeleri
1,5 çay bardağı şeker
1 çay bardağı süt
1 çay bardağından bir parmak eksik sıvı yağ
3 çay bardağı elenmiş un
1 kabartma tozu
1 vanilya tozu
2 elma rendesi
Elmalı Kek Tarifi
Elmalı kek yapmak için; fırını 180 dereceye ayarlayın. Kek kalıbının dibini yağlayıp hazırlayın. Kek için; yumurta ve toz şekeri mikser yardımı ile 3-4 dakika beyazlaşana kadar çırpın. Süt ve yağı ekleyip biraz daha çırptıktan sonra toz malzemeleri harcın üzerine eleyin ve kaşık yardımıyla karıştırın. Son olarak rendelediğiniz elmaları harca ilave edin ve kaşıkla karıştırın. Kalıbı yağlayın. Elmalı kek harcını kalıba dökün, fırına sürün, yaklaşık 50 dakika pişirin. Kürdan batırıp piştiğinden emin olun ve piştikten sonra fırından çıkarın. Soğuduktan sonra kalıptan çıkarıp dilimleyin ve servis yapın.
Afiyet olsun.
Bu tarifler de ilginizi çekebilir :
