Kabak Tatlısı Tarifi

19 Ekim 2016 tarihinde eklendi, 40.164 kez okundu.

Kabak tatlısı tarifi yaparken dikkat etmeniz gereken önemli noktalar vardır. Bunlardan biri ve en önemlisi, kabağı soyarken derine kaçmamanızdır. Kabak soyacağı ile işiniz daha da kolaylaşacaktır. Kabak tatlısı şeker miktarı, kabak ölçüsünün yarısına yakındır. Yani örnek verecek olursak 1 kg kabağa 2 su bardağı toz şeker yeterlidir. Kabak tatlısını kendi suyunda pişirin ve pişerken dağılmaması için orta ateşte pişirin. Kabak tatlısı için en uygun tencere karnıyarık tenceresidir. Pişip pişmediğini anlamak için çatal batırarak kontrol edebilirsiniz. Suyunu çektiğinde büyük ihtimalle pişmiş olacaktır.

Kabak Tatlısı Malzemeleri

yarım kg. bal kabağı
1 su bardağı toz şeker

Kabak Tatlısı Üzeri İçin
fındık veya ceviz kırığı

Kabak Tatlısı Tarifi

Kabak tatlısı yapmak için kabağı dikkatlice soyun ve uygun büyüklükte doğrayın. Bu aşamada dikkatli olun elinizi kesmeyin. Çünkü bal kabağı oldukça serttir. Doğradığınız kabakları geniş bir tencereye alın. Üzerine şekeri gezdirin ve 1 gece bekletin. 1 gece vaktiniz yoksa 3-4 saat bekletebilirsiniz. Kabak tatlısı yaparken su eklemezseniz daha lezzetli olacaktır. Bu nedenle 1 gün bekletmeniz daha iyi olacaktır. Bekleyen ve şekeri tamamen eriyen kabak tatlısını ocağa alın ve orta ateşte şekerini çekene kadar pişirin. Servise sunarken üzerini ceviz veya fındık kırığı ile süsleyin.

Afiyet olsun..

loading...

Etiketler:

Türkiye'nin En Büyük Astroloji Sayfasına Davetlisiniz
Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git