Naneli Makarna
Makarna bizlerin mutfağına girdiğinde eriştemizi tahtından etse de kısa süre içerisinde bunun nedeni lezzettir. Bu sebeple de asla kötülenmemesi gerek ama Türkiye’de bilinen ve sıkça uygulanan sade makarnaya ek olarak birçok makarna tarifi yapılmaktadır. İşte bunlardan birisi ve çok sevdiğim naneli makarna tarifini sizler işe paylaşıyorum.
Naneli Makarna Malzemeleri
- 1 paket çubuk makarna (arzu ettiğiniz kalınlıkta)
- 1 çorba kaşığı margarin
- 1 çorba kaşığı sıvıyağ
- 100 gr dil peyniri
- 10 adet taze nane yaprağı
- Tuz
Naneli Makarna Tarifi
Makama tenceresine bol su, tuz ve sıvıyağı alın ve makarnaları kırmadan haşlayın, birbirine yapışmamaları için ılık su ile durulayın ve süzdürün.
Nane yapraklarını yıkayıp ince kıyın. Dilpeynirini ince uzun parçalara ayırın. Margarini bir tencereye alın. Eridiğinde, dil peynirlerini ekleyin ve karıştırarak erimesini kolaylaştırın. Makarnayı ekleyin, biraz tuz serpin ve karıştırın. Nane yapraklarıyla süsleyerek ve sıcak olarak servis yapın.