Patates Çorbası Tarifi
Patates çorbası çorba tarifleri arasında en lezzetli çorbalardandır. Özellikle davetlerde, önemli günlerde ve iftar sofralarında gönül rahatlığıyla sunabilirsiniz.
Patates çorbası içenler lezzetli bulur ve genellikle “bu ne çorbası” diye sorarlar. Patates, soğan ve yağ hemen hemen her evde bulunur. Bu nedenle patates çorbası malzemeleri açısından da masrafsız ve acil durum çorbasıdır. Dilerseniz içine su yerine bir kısımını tavuk suyu ekleyerek yapabilirsiniz.
PATATES ÇORBASI
Patates Çorbası Malzemeleri
- 3 tane patates
- 1 kuru soğan
- 1 yemek kaşığı un
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 6 su bardağı su
- 1 su bardağı süt
- Karabiber
- Tuz
- yarım su bardağı kıyılmış maydanoz
Üzerine;
- 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
Patates Çorbası Tarifi
Patates çorbası tarifi için; sıvı yağı tencereye alın, soğanları üzerine yemeklik doğrayın ve kavurun. Patatesleri küp şeklinde doğrayın ve içine ilave edin. Kapağını kapatıp patatesler yumuşayana dek kısık ateşte tutun. Üzerine unu ekledikten sonra suyunu ilave edin ve kaynadıktan sonra 5 dakika daha kaynatın. Ocaktan alıp blendırdan geçirin. Sütünü ilave edin, maydanoz ve baharatını da ekledikten sonra bir taşım daha kaynatın. İstediğiniz kıvama gelince ocaktan alın. Üzerine sosunu hazırlayın, dökün ve servise sunun.
Bu tarifler de ilginizi çekebilir :
