Revani Tarifi

116.900

Revani nasıl yapılır diye merak ediyorsanız, tarifimi mutlaka denemelisiniz. İlk defa revani yapacak olanın bile kolayca tutturabileceği garanti revani tarifi veriyorum. Revani püf noktaları malzemelerin oda sıcaklığında olması, sırayla ve iyi şekilde karıştırılmasıyla ilgilidir. Yumuşacık, sünger gibi, kabarık mı kabarık ağızda dağılan ve şerbetinin damakları şenlendirdiği özel bir revani tarifi için haydi sizi mutfağa alalım. Revani tarifimi deneyenler, değerli yorumlarınızı bekliyorum.

Revani Malzemeleri

3 tane orta boy yumurta
yarım çay bardağı toz şeker
1 su bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı irmik
1 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya (arzuya göre kullanmayabilirsiniz de)

Revani Şerbeti İçin Malzemeler

3,5 su bardağı toz şeker
4 su bardağı su
çeyrek limonun suyu

Revaniyi Süslemek İçin

Hindistan cevizi

Revani Nasıl Yapılır

Revaninin tarifi ve yapılışı iyi bir revani için dikkat edilmesi gereken püf noktaları içerir. Önce revaninin şerbetini hazırlayın. Su ve şekeri tencereye alarak kaynatın. Kaynadıktan sonra yaklaşık 10 dakika kaynasın. 10 dakika kaynadıktan sonra şerbet içine çeyrek limonun suyunu sıkın ve birkaç dakika sonra altını kapatarak oda sıcaklığına gelmesi için kenara alın. Revani yapımı için önce fırını 180 dereceye ayarlayın ısınmaya başlasın.

Derin bir kapta şeker ve yumurtayı kar gibi olana kadar çırpın. Sıvı yağı ekleyin, ardından yoğurdu ekleyin ve karıştırın. İrmiği ilave edin güzelce karıştırın. Un, vanilya ve kabartma tozunu ayrı bir kaba eledikten sonra revani karışımının içine ekleyin. Güzelce karıştırdıktan sonra revaniyi yağlanmış bir orta boy borcama veya uygun bir kalıba dökün. Önceden ısıttığınız 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Ben zaman ayarı ile tam olarak 50 dakika pişirdim. Revani fırından çıkınca 1-2 dakika bekleyin ve dilimleyin. Dilimlediğiniz revani üzerine şerbeti gezdirerek dökün. Yaklaşık 1 saate kadar şerbeti tamamıyla emecektir. Servise sunarken zevkinize uygun şekilde veya hindistan cevizi ile süsleyebilirsiniz.

Afiyet Olsun..