Sebzeli Bulgur Pilavı

10.275

Sebzeli bulgur pilavı, tadı damağınızda kalacak ve bir çırpıda tabakta bitirilecek derecede nefis bir tarif. Ana yemek gibi doyurucu. En pratiğinden kolayca yapabilirsiniz. Sunumu ile sofralarınızı süsleyecek renkli, lezzetli ve doyurucu bir bulgur pilavı tarifi arıyorsanız, doğru yerdesiniz. Tadına doyun olmaz bu harika lezzetin yanına ayran da iyi gider. 😉

Sebzeli Bulgur Pilavı Malzemeleri

2 su bardağı pilavlık bulgur
1 tane havuç
1 büyük baş kuru soğan
1 tane yeşil sivri biber
2-3 yemek kaşığı haşlanmış mısır
1 büyük domates
1 yemek kaşığı domates salçası
pul biber, kimyon, karabiber, tuz
3 su bardağından biraz az su
sıvı yağ

Sebzeli Bulgur Pilavı Tarifi

Sebzeli bulgur pilavı yapmak için bulguru güzelce yıkayın ve ıslatın. Havucu ve sivri biberi halka halka kuru soğanı küp şeklinde doğrayın. Domatesi soyun ve rendeleyin. Daha sonra sıvı yağda kuru soğan ve sivri biberi soteleyin. Üzerine havucu ekleyin ve soteye devam edin. Domates ve salçayı ilave edin. Bulguru ve baharatları da ekledikten sonra yaklaşık 3-4 dakika kavurun. Kavurma işlemi bittikten sonra suyunu katın ve kısık ateşte suyunu çekene dek pişirin. Piştikten sonra 10 dakika demlenmeye bırakın. Servise sunarken haşlanmış mısır ve domates dilimleri ile süsleyebilirsiniz.

Afiyet olsun.

Eğer farklı bir pilav tarifi arıyorsanız Pilav Tarifleri kategorimize, sebzeli bulgur pilavının yanına bir et yemeği arıyorsanız Et Yemekleri kategorimize göz atmayı unutmayın.