Kadınlar Duysun

Pratik Börek

06.01.2019
2.024
Pratik Börek

Pratik Börek için;

Malzemeler:

  • 2 tane yufka
  • 2 tane yumurta
  • 3 yemek kaşığı yoğurt
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ

İçi için:

  • İstenilen börek içi ( ben yemeğimden artan patates püresini kullandım)

Pratik Börek Tarifi

Yapılışı: Yumurtanın birinin sarısı üzeri için ayrılır ve diğer yumurta, yoğurt ve sıvı yağ bir kâsede çırpılır. Yufkanın biri tezgâha serilir ve hazırlanan sos malzemesinden üzerine sürülür ve 2. Yufka üzerine yayılır ve onun üzerine de sos malzemesi yayılır ve her tarafına iç malzemesi serpiştirilir. Daha sonra gevşek rulo şeklinde sarılır ve 4’er parmak aralıklarla kesilip yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir. Artan sos malzemesine yumurta sarısı eklenip çırpılır ve böreklerin üzerine sürülür 180⁰’de üzeri kızarana kadar pişirilir. Afiyet olsun.

 

 

View this post on Instagram

 

A post shared by Aysel Bostancı (@ayselbostanci) on

Tarifi için Aysel Bostancı’ya teşekkür ederiz.  Kendisininin Instagram ve Youtube adreslerini takip etmeyi unutmayın