Ev Yapımı Lahmacun Tarifi

Evde Lahmacun Yapımı Malzemeleri

• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı süt
• 1 paket kuru maya
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 4 su bardağı un
• 1 yemek kaşığı tuz

Ev Yapımı Lahmacun

İç Malzemeleri

• 2 adet kuru soğan
• 400 gr kıyma
• 3 diş sarımsak
• 1 adet yeşil biber
• 1 adet kırmızı biber
• 1 çorba kaşığı domates salçası
• 1 çorba kaşığı biber salçası
• 1 tutam maydanoz
• 1 çay bardağı su
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Tuz, pul biber, isot ve karabiber

Evde Lahmacun Nasıl Yapılır

• Sütü biraz ılıtın ve içerisine toz şekeri ve mayayı ilave edin mayanın çatlamasını bekleyin.
• Tuzunu ve ununu ilave edin suyu yavaş yavaş ilave ederek yumuşak bir hamur kıvamı elde edin ve yaklaşık 30 dakika üzerini örterek mayalanmaya bırakın.
• Hamurunuz mayalanırken iç malzemelerini hazırlmaya geçin. Soğanlar, biberler, sarımsaklar ve maydanozlar rondodan geçirilir.
• Boş bir kabın içerisine kıymayı, salçayı, suyu ve yağı ekleyip yoğurun. Baharatları da damak zevkinize göre ekleyebilirsiniz.
• Yoğurdunuz bu karışımın içerisine rondodan geçirdiğiniz malzemeleri de ekleyip biraz daha yoğurun. İç harcı cıvık bir kıvama geldiğinde yoğurma işlemini bitirebilirsiniz.
• Mayalanan hamuru küçük bezeler halinde ayrın ve merdane yardımıyla teker teker ince olacak şekilde yuvarlayarak açın.
• Fırın tepsinin üzerine yağlı kağıt yerleştirin ve açmış olduğunuz hamurları koyun. Hamurların içerisine iç malzemeyi de ekleyip pişirebilirsiniz. Afiyet olsun..

The post Ev Yapımı Lahmacun Tarifi Evde Lahmacun Yapımı appeared first on Kadınlar Duysun.