• Porsiyon Sayısı: 4 kişilik
• Hazırlık Süresi: 20 dakika
• Pişirme Süresi: 60 dakika
• Toplam Süre: 80 dakika
• Porsiyon Başına Kalori: 400 kcal

Tas Kebabı İçin Gerekli Malzemeler

• 500 g kuşbaşı dana eti
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 adet kuru soğan
• 2 diş sarımsak
• 2 adet domates
• 1 yemek kaşığı salça
• 2 su bardağı sıcak su
• Tuz, karabiber, kimyon
• 2 adet havuç (isteğe bağlı)
• 2 adet patates (isteğe bağlı)

Tas Kebabı

Tas Kebabı Nasıl Yapılır? (Adım Adım)

1. Etleri Kavurun: Tencereye tereyağı ve zeytinyağını ekleyin. Isınınca etleri ekleyip yüksek ateşte mühürleyin.
2. Soğan ve Sarımsak Ekleyin: Yemeklik doğranmış soğan ve sarımsağı ekleyin, 2-3 dakika kavurun.
3. Domates ve Salça: Küp doğranmış domatesleri ve salçayı ekleyip birkaç dakika pişirin.
4. Sıcak Su İlavesi: Sıcak suyu tencereye ekleyin, baharatları ekleyin ve kısık ateşte 45 dakika pişirin.
5. Sebzeleri Ekleyin (isteğe bağlı): Küp doğranmış patates ve havuçları ekleyin, sebzeler yumuşayana kadar pişirin.
6. Servis: Sıcak olarak pilav eşliğinde servis edin.

Tas Kebabı İçin Püf Noktaları

• Etleri yüksek ateşte mühürleyerek suyunun içinde kalmasını sağlayın.
• Yemeklik soğanları küçük doğrayarak sosun daha kıvamlı olmasını sağlayabilirsiniz.
• Kebabı kısık ateşte uzun süre pişirmek etlerin daha yumuşak olmasına yardımcı olur.

Tas Kebabı Servis Önerileri

• Yanında tereyağlı pirinç pilavı ve turşu ile servis edebilirsiniz.
• Üzerine ince kıyılmış maydanoz serperek sunumu zenginleştirebilirsiniz.

Bu tarifler de ilginizi çekebilir :

İLGİLİ YAZI

Kiremit Kebabı

İLGİLİ YAZI

İslim Kebabı (Kürdan Kebabı)

İLGİLİ YAZI

Patates Püresi

İLGİLİ YAZI

Çoban Salata

The post Tas Kebabı appeared first on Kadınlar Duysun.