Terbiye Soslu Mercimek Çorbası Etiketli Yazılar https://www.kadinlarduysun.com/tag/terbiye-soslu-mercimek-corbasi/ Kadınların istediği herşey Sun, 10 Feb 2019 04:07:51 +0000 tr hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 Terbiye Soslu Mercimek Çorbası https://www.kadinlarduysun.com/terbiye-soslu-mercimek-corbasi/ Sun, 19 Jun 2016 18:57:37 +0000 http://www.kadinlarduysun.com/?p=6961 Terbiyeli soslu mercimek çorbası, bilinen kırmızı mercimek çorbası tarifi dışında salça, baharat, süt ve terbiye ile lezzetlendirilmiş nefis bir çorbadır.

The post Terbiye Soslu Mercimek Çorbası appeared first on Kadınlar Duysun.

]]> Terbiyesindeki süt çorbaya kıvam verir. Diğer adıyla süzme mercimek çorbası Türk Mutfağı’nda en fazla yapılan ve sevilen çorbalarımızdandır. Blendır olmadığı dönemlerde tel süzgeçle süzülerek yapılan bu çorbayı yapması şimdi daha kolaydır. Dilerseniz çorbanızı blendırdan geçirmeden koyu şekilde de servis yapabilirsiniz. Ama çorbamızın terbiyeli ve soslu olması nedeniyle blendırla ezilmesi daha uygundur.

TERBİYELİ SOSLU MERCİMEK ÇORBASI

Terbiye Soslu Mercimek Çorbası Malzemeleri

1 su bardağı kırmızı mercimek
1 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşıgı sıvı yağ
1 soğan (rendelenecek)
yeterince su
tuz
Yarım limon suyu
1 yumurta sarısı

Terbiyesi için;
yumurta sarısı
yarım limon suyu
1 su bardağı süt

Sosu için;
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşıgı tereyağı
1 tatlı kaşığı salça
pul biber ve nane

Terbiye Soslu Mercimek Çorbası Tarifi

Terbiyeli soslu kırmızı mercimek çorbası yapılışı için; kırmızı mercimeği iyice yıkayıp süzdükten sonra yeterince su ile iyice haşlayalın. Diğer bir tencerede sıvı yağ ve tereyağı karıştırarak rendelenmiş soğanı kavuralım. Üzerine unu ekleyip tuzunu atalım ve haşlanmış mercimeği ilave edelim. 15-20 dakika kaynatalım. Ocaktan alıp biraz ılınınca blendırdan geçirelim ve çok koyu ise biraz su ilave edip ayarlayalım. Kırmızı mercimek çorbası terbiyesi için, yumurta sarısı, süt ve limon suyunu iyice çırpıp tel süzgeçten geçirdikten sonra çorbaya ilave edelim. Kırmızı mercimek çorbası sosu için; bir tavada terayağı, sıvı yağ ve salçayı kavurduktan sonra nane ve pulbiber ilavesi yapalım. Sosunu da çorbamıza aktardıktan sonra 10 dk kadar kaynatıp sıcak servis yapalım.
Afiyet olsun.

Bu tarifler de ilginizi çekebilir :




The post Terbiye Soslu Mercimek Çorbası appeared first on Kadınlar Duysun.

]]>