Pilav Tarifleri https://www.kadinlarduysun.com/yemek-tarifleri/pilav-tarifleri/ Kadınların istediği herşey Sun, 06 Dec 2020 17:24:42 +0000 tr hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.0.2 Kıymalı Tavuklu Lübnan Pilavı https://www.kadinlarduysun.com/kiymali-tavuklu-lubnan-pilavi/ Fri, 20 Nov 2020 00:06:17 +0000 https://www.kadinlarduysun.com/?p=36724 Suriye, Lübnan ve Ürdün gibi ülkelerin mutfağından orta doğuya ait bir pilav türüdür. Daha çok Lübnan da tüketildiği için kıymalı tavuklu lübnan pilavının ismini bu ülkeden alır. Pişirmesi pratik olan pilavı kolay bir şekilde yapabilirsiniz. Kıymalı tavuklu lübnan pilavının içerisinde ki malzemeyi isteğe bağlı olarak sadece kıymalı veya tavuklu olarak da pişirebilirsiniz. Doyurucu bir yemek […]

The post Kıymalı Tavuklu Lübnan Pilavı appeared first on Kadınlar Duysun.

]]> Suriye, Lübnan ve Ürdün gibi ülkelerin mutfağından orta doğuya ait bir pilav türüdür. Daha çok Lübnan da tüketildiği için kıymalı tavuklu lübnan pilavının ismini bu ülkeden alır. Pişirmesi pratik olan pilavı kolay bir şekilde yapabilirsiniz. Kıymalı tavuklu lübnan pilavının içerisinde ki malzemeyi isteğe bağlı olarak sadece kıymalı veya tavuklu olarak da pişirebilirsiniz. Doyurucu bir yemek yemek olan Lübnan pilavının besin değeri de yüksektir.

Kıymalı Tavuklu Lübnan Pilavı Malzemeleri

  • 1 tane kuru soğan
  • 2 su bardağı pirinç
  • 1.5 yemek kaşığı sade yağ
  • 1 tavuk göğsü
  • Çeyrek çay bardağı zeytinyağı
  • 300 Gr kıyma
  • 2 yemek kaşığı dolmalık fıstık
  • 3 yemek kaşığı badem kabuksuz
  • 2 yemek kaşığı sade yağ
  • 1 tatlı kaşığı susam
  • 5 adet defne yaprağı
  • 2 yemek kaşığı tel şehriye
  • Yarım çay kaşığı dolma baharı
  • Çeyrek çay bardağı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • Yarım çay kaşığı tarçın

Kıymalı Tavuklu Lübnan Pilavı Tarifi

Tavuğu kaynatın, süzün ve büyük parçalar halinde kesin. Soğanı zeytinyağında ve bir kaşık yağda kızartın. Kıymayı kavrulmuş soğana ekleyin ve iyice kızartın.

Pirinci ekleyin ve kavurmaya devam edin. Son olarak dolma bahar, tarçın, tuz, karabiber ve defne yaprağını ekleyin ve 2 dakika bekletin biraz daha kavurun, 3 su bardağı su ilave edip pilavı iyice pişirin. Pişmiş pirinç demlenirken 1 kaşık sade yağda badem ve fıstıkları kavurun. Kahverengiye dönünce şehriye ve susamı ekleyin. Tüm malzeme iyice kavrandığında altını kapatın. Pirinci servis kasesine koyun, tavuğu ekleyin. Badem karışımını üstüne dökün ve bol karabiberle servis yapın. Afiyet olsun..

The post Kıymalı Tavuklu Lübnan Pilavı appeared first on Kadınlar Duysun.

]]> Tavuklu Firik Pilavı https://www.kadinlarduysun.com/tavuklu-firik-pilavi/ Fri, 20 Nov 2020 00:04:58 +0000 https://www.kadinlarduysun.com/?p=36725 Tavuklu firik pilavı Hatay şehrine ait bir yemektir. Bazı yörelerde ise tavuklu bulgur pilavı olarak da geçebilir. Yapımı oldukça basit olan tavuklu firik pilavını bugüne kadar denemediyseniz eğer size vermiş olduğumuz tarif sayesinde bu pilavı seveceksiniz. Ana yemek olarak belirlediğiniz sulu yemeklerinizin yanına oldukça yakışacaktır. Tavuklu Firik Pilavı Malzemeleri 1 bütün tavuk 1 su bardağı […]

The post Tavuklu Firik Pilavı appeared first on Kadınlar Duysun.

]]> Tavuklu firik pilavı Hatay şehrine ait bir yemektir. Bazı yörelerde ise tavuklu bulgur pilavı olarak da geçebilir. Yapımı oldukça basit olan tavuklu firik pilavını bugüne kadar denemediyseniz eğer size vermiş olduğumuz tarif sayesinde bu pilavı seveceksiniz. Ana yemek olarak belirlediğiniz sulu yemeklerinizin yanına oldukça yakışacaktır.

Tavuklu Firik Pilavı Malzemeleri

  • 1 bütün tavuk
  • 1 su bardağı bulgur
  • 2 su bardağı firik
  • 5.5 su bardağı tavuk suyu
  • 2 su bardağı haşlanmış nohut
  • 1 kuru soğan
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 buçuk çay bardağı zeytinyağı

Tavuklu Firik Pilavı Tarifi

Tavuğu tuz ve karabiberle haşlayın. Sonra suyu boşaltın ve tavukları ayırın. Soğanı pişirmek için doğrayın ve zeytinyağında kızartın. Kavrulmuş soğanın üzerine tuz, karabiber, yıkanmış firik, bulgur, haşlanmış nohut ve tavuk suyu ilave edilerek karıştırın. Kaynamaya başlayınca ateşi kısın ve tüm su çekilinceye kadar 30 dakika pişirin. Salamura tavuğu pilavın üzerine koyun ve 20 dakika dinlendirin. Ardından bol karabiber ile servis yapın. Afiyet olsun..

The post Tavuklu Firik Pilavı appeared first on Kadınlar Duysun.

]]> Patlıcanlı Bulgur Pilavı https://www.kadinlarduysun.com/patlicanli-bulgur-pilavi/ Thu, 12 Nov 2020 21:50:42 +0000 https://www.kadinlarduysun.com/?p=36466 Genellikle yardımcı yemek olarak kullandığımız bulgur pilavını, patlıcanla buluşturarak ortaya enfes bir ana yemek çıkartıyoruz. Size verecek olduğumuz tarif patlıcan ağırlıklı bir bulgur pilavı. Damak tadınıza göre verilen sebzelerin içerisine havuç veya tane mısır gibi ürünlerde ekleyebilirsiniz. Patlıcanlı Bulgur Pilavı Malzemeleri 1 yemek kaşığı sade yağ Çeyrek çay bardağı zeytinyağı 1 tane kuru soğan 1 […]

The post Patlıcanlı Bulgur Pilavı appeared first on Kadınlar Duysun.

]]> Genellikle yardımcı yemek olarak kullandığımız bulgur pilavını, patlıcanla buluşturarak ortaya enfes bir ana yemek çıkartıyoruz. Size verecek olduğumuz tarif patlıcan ağırlıklı bir bulgur pilavı. Damak tadınıza göre verilen sebzelerin içerisine havuç veya tane mısır gibi ürünlerde ekleyebilirsiniz.

Patlıcanlı Bulgur Pilavı Malzemeleri

  • 1 yemek kaşığı sade yağ
  • Çeyrek çay bardağı zeytinyağı
  • 1 tane kuru soğan
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 2 su bardağı bulgur
  • 2 tane patlıcan
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • 2 tane yeşil biber
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 4 su bardağı et suyu
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 tane kırmızı biber
  • 1 yemek kaşığı kuru nane
  • 1 çay kaşığı tuz

Patlıcanlı Bulgur Pilavı Tarifi

Soğanı iri doğrayın ve sade yağ ve zeytinyağında kızartın. 2-3 dakika sonra salçayı ilave edip kavurmaya devam edin. Doğranmış patlıcanları tuza ekleyip 3-4 dakika kavurun. Arzu edilirse yeşil biber, kırmızı biber ve sarımsağı ince ince doğrayıp tencereye ekleyin ve bulguru ilave edin. Baharatları da ekledikten sonra su ilave edip kısık ateşte 20-25 dakika pişirip servis edin. Afiyet olsun..

The post Patlıcanlı Bulgur Pilavı appeared first on Kadınlar Duysun.

]]> Sebzeli Bulgur Pilavı https://www.kadinlarduysun.com/sebzeli-bulgur-pilavi/ Tue, 04 Apr 2017 19:59:07 +0000 http://www.kadinlarduysun.com/?p=12783 Sebzeli bulgur pilavı, tadı damağınızda kalacak ve bir çırpıda tabakta bitirilecek derecede nefis bir tarif. Ana yemek gibi doyurucu. En pratiğinden kolayca yapabilirsiniz. Sunumu ile sofralarınızı süsleyecek renkli, lezzetli ve doyurucu bir bulgur pilavı tarifi arıyorsanız, doğru yerdesiniz. Tadına doyun olmaz bu harika lezzetin yanına ayran da iyi gider. 😉 Sebzeli Bulgur Pilavı Malzemeleri 2 […]

The post Sebzeli Bulgur Pilavı appeared first on Kadınlar Duysun.

]]> Sebzeli bulgur pilavı, tadı damağınızda kalacak ve bir çırpıda tabakta bitirilecek derecede nefis bir tarif. Ana yemek gibi doyurucu. En pratiğinden kolayca yapabilirsiniz. Sunumu ile sofralarınızı süsleyecek renkli, lezzetli ve doyurucu bir bulgur pilavı tarifi arıyorsanız, doğru yerdesiniz. Tadına doyun olmaz bu harika lezzetin yanına ayran da iyi gider. 😉

Sebzeli Bulgur Pilavı Malzemeleri

Sebzeli Bulgur Pilavı Malzemeleri

Sebzeli Bulgur Pilavı Malzemeleri

2 su bardağı pilavlık bulgur
1 tane havuç
1 büyük baş kuru soğan
1 tane yeşil sivri biber
2-3 yemek kaşığı haşlanmış mısır
1 büyük domates
1 yemek kaşığı domates salçası
pul biber, kimyon, karabiber, tuz
3 su bardağından biraz az su
sıvı yağ

Sebzeli Bulgur Pilavı Tarifi

Sebzeli bulgur pilavı yapmak için bulguru güzelce yıkayın ve ıslatın. Havucu ve sivri biberi halka halka kuru soğanı küp şeklinde doğrayın. Domatesi soyun ve rendeleyin. Daha sonra sıvı yağda kuru soğan ve sivri biberi soteleyin. Üzerine havucu ekleyin ve soteye devam edin. Domates ve salçayı ilave edin. Bulguru ve baharatları da ekledikten sonra yaklaşık 3-4 dakika kavurun. Kavurma işlemi bittikten sonra suyunu katın ve kısık ateşte suyunu çekene dek pişirin. Piştikten sonra 10 dakika demlenmeye bırakın. Servise sunarken haşlanmış mısır ve domates dilimleri ile süsleyebilirsiniz.

Afiyet olsun.

Eğer farklı bir pilav tarifi arıyorsanız Pilav Tarifleri kategorimize, sebzeli bulgur pilavının yanına bir et yemeği arıyorsanız Et Yemekleri kategorimize göz atmayı unutmayın.

The post Sebzeli Bulgur Pilavı appeared first on Kadınlar Duysun.

]]> Biberli Bulgur Pilavı https://www.kadinlarduysun.com/biberli-bulgur-pilavi/ Thu, 30 Jun 2016 21:27:52 +0000 http://www.kadinlarduysun.com/?p=7358 Bulgur pilavının biberli halini bol domatesle de deneyebilirsiniz. Et yemeklerinin yanına çok yakışacak olan tarifimizin tadı damağınızda kalacak.

The post Biberli Bulgur Pilavı appeared first on Kadınlar Duysun.

]]> Bulgur pilavı yapılışı kolay yemek tarifleri arasında yer alır. Bulgur pilavı yaparken dilerseniz bol domatesli, salçalı veya sebzeli yapabilirsiniz. Patatesli bulgur pilavı tarifi de oldukça lezzetli olur. Özellikle sebze yemekleri yanına çok yakışan bulgur pilavı yaparken içine et suyu ilavesi yaparsanız daha lezzetli bir pilav olacaktır.

BULGUR PİLAVI TARİFİ

Biberli Bulgur Pilavı Malzemeleri

2 su bardağı pilavlık bulgur
yarım çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tereyağ
2 su bardağı sıcak su
2 su bardağı et suyu
1 adet kırmızı biber
3 adet sivri biber
1 adet kuru soğan
1 çorba kasığı domates salçası
pul biber ve karabiber
yeteri kadar tuz

Biberli Bulgur Pilavı Tarifi

Bulgur pilavı yapmak için; biberleri, soğanı minik minik doğrayın ve tereyağ ve sıvı yağ karışımında kavurun. Salçasını, karabiber, pul biber ve tuzunu da ilave edin karıştırın. Bulguru yıkayıp, süzün ve karışımın içine ekleyin kavurun. Üzerine suyunu ilave ettikten sonra kaynayınca altını kısın ve suyunu çekene kadar pişirin. Dinlendikten sonra servis sunabilirsiniz.
Afiyet olsun.

Bu tarifler de ilginizi çekebilir :




The post Biberli Bulgur Pilavı appeared first on Kadınlar Duysun.

]]> Garnitürlü Pirinç Pilavı https://www.kadinlarduysun.com/garniturlu-pirinc-pilavi/ Tue, 28 Jun 2016 22:30:25 +0000 http://www.kadinlarduysun.com/?p=7320 Garnitürlü pirinç pilavı yapılışı normal şekilde hazırlanan pilavın içine garnitür katılmış halidir. Buradaki önemli püf noktası; pilavın kıvamı ve garnitürün lezzetidir. Pilava ekleyeceğiniz garnitürü evde kendiniz hazırlarsanız pilavınız daha lezzetli olacaktır. Eğer konserve garnitür kullanacaksanız, mutlaka suda bekletin ve iyice süzün. Pilavın kavurma süresi en az 3-4 dakika olmalıdır ve kaynadıktan hemen sonra altı en […]

The post Garnitürlü Pirinç Pilavı appeared first on Kadınlar Duysun.

]]> Garnitürlü pirinç pilavı yapılışı normal şekilde hazırlanan pilavın içine garnitür katılmış halidir. Buradaki önemli püf noktası; pilavın kıvamı ve garnitürün lezzetidir. Pilava ekleyeceğiniz garnitürü evde kendiniz hazırlarsanız pilavınız daha lezzetli olacaktır. Eğer konserve garnitür kullanacaksanız, mutlaka suda bekletin ve iyice süzün. Pilavın kavurma süresi en az 3-4 dakika olmalıdır ve kaynadıktan hemen sonra altı en kısık seviyeye getirilmelidir.

GARNİTÜRLÜ PİRİNÇ PİLAVI TARİFİ

Garnitürlü Pirinç Pilavı Malzemeleri

4 su bardağı kaynar su
2 su bardağı pilavlık pirinç
1 yemek kaşığı margarin veya tereyağ
2 yemek kaşığı sıvı yağ
200 gram kadar havuçlu bezelye garnitür
yeteri kadar tuz

Garnitürlü Pirinç Pilavı Tarifi

Garnitürlü pilav tarifi için; eğer garnitürü evde hazırlayacaksanız havucu küp şeklinde doğrayın ve yaklaşık 100 gram bezelye içini birlikte haşlayın. Pilavı hazırlamak için; yağları pilav tenceresinde eritin. Önceden ıslatılıp süzülmüş pirincinizi üzerine dökün ve tuz ile 3-4 dakika kavurun. Üzerine suyunu ekleyerek kısık ateşte suyunu çekene dek pişirin. Piştikten sonra garnitürü pilava ilave edip karıştırın ve 1-2 dakika daha ocakta tutarak altını kapatın. Ben havuçla süsleme yaptım, dilerseniz siz de buna benzer süslemelerle servise sunabilirsiniz.

Afiyet olsun.

Bu tarifler de ilginizi çekebilir :




The post Garnitürlü Pirinç Pilavı appeared first on Kadınlar Duysun.

]]> Tel Şehriyeli Pilav https://www.kadinlarduysun.com/tel-sehriyeli-pilav/ Sat, 25 Jun 2016 22:21:12 +0000 http://www.kadinlarduysun.com/?p=7094 Tel şehriyeli pilav yaparken püf noktaları bilmek çok önemlidir. Pilavınızın lapa olmaması için mutlaka iyi yıkamalısınız.

The post Tel Şehriyeli Pilav appeared first on Kadınlar Duysun.

]]> Ayarında pişmesi ve çiğ kalmaması için sıcak su ile en az 15-20 dakika ıslatmalısınız. Kavurma süresi çok önemli. Pilavı kavururken tuzunu mutlaka ekleyin ve en az 3 dakika kavurun. Pilava soğuk su eklemeyin. Üzerini geçecek kadar sıcak su eklemelisiniz ve en kısık ateşte pişirmelisiniz.

TEL ŞEHRİYELİ PİLAV TARİFİ

Tel Şehriyeli Pilav Malzemeleri

2 su bardağı pilavlık pirinç
2 yemek kaşığı sıvı yağ
2 yemek kaşığı tereyağı
3 su bardağı sıcak su
3 yemek kaşığı tel şehriye
yeteri kadar tuz

Tel Şehriyeli Pilav Tarifi

Tel şehriyeli pilav yapmak için; pirinci iyice yıkayın sıcak suyla ıslayın ve 20 dakika kadar bekletin süzün. Uygun pilav tenceresine tereyağı ve sıvı yağı alın kızdırın. Üzerine şehriyeyi ilave edin kavurun. Son olarak pirinci ve tuzunu ekleyip yaklaşık 3 dakika aralıksız kavurun. Sıcak suyunu da ilave ettikten sonra ağzını kapatın ve kısık ateşte suyunu çekene dek pişirin. Piştikten sonra üzerini bir bezle kapatarak dinlendirin.
Afiyet olsun.

Bu tarifler de ilginizi çekebilir :





The post Tel Şehriyeli Pilav appeared first on Kadınlar Duysun.

]]> Maklube https://www.kadinlarduysun.com/maklube/ Tue, 21 Jun 2016 19:54:15 +0000 http://www.kadinlarduysun.com/?p=6999 Maklube mutfağımıza arap kültüründen yerleşmiş olup, her bölgede farklı şekillerde hazırlanabilen Siirt ve Mardin yöresine ait bir yemektir. Tavuk eti ile hazırlandığı gibi, kuzu eti ile de hazırlanabilir. Yine patates yerine patlıcan kullanabilirsiniz. Midesi sağlam olanlar bol baharat kullanabilirler. Hem pilav, hem salata, hem de yoğurdun bir arada sunulduğu bu muhteşem görseli yemesi oldukça keyifli. […]

The post Maklube appeared first on Kadınlar Duysun.

]]> Maklube mutfağımıza arap kültüründen yerleşmiş olup, her bölgede farklı şekillerde hazırlanabilen Siirt ve Mardin yöresine ait bir yemektir. Tavuk eti ile hazırlandığı gibi, kuzu eti ile de hazırlanabilir. Yine patates yerine patlıcan kullanabilirsiniz. Midesi sağlam olanlar bol baharat kullanabilirler. Hem pilav, hem salata, hem de yoğurdun bir arada sunulduğu bu muhteşem görseli yemesi oldukça keyifli. Mutlaka denemenizi tavsiye ederiz.

MAKLUBE

Maklube

tavuk eti (arzuya göre göğüs veya but)
3 yemek kaşığı tereyağ
2,5 su bardağı pirinç
yeteri kadar tuz ve karabiber
3 adet patates
Su

Salatası için;
yeşillik(maydonoz, nane, dereotu, marul, salatalık, domates vs. arzuya göre)
Kırmızı lahana
Havuç
Yoğurt

Maklube Tarifi

Maklube yapılışı için; pirinci yıkayıp ıslatalım. Tavukları haşlayalım ve elimizle didikledikten sonra tavuk suyunu pilavda kullanmak üzere kenarda bekletelim. Patatesleri halka şeklinde kızartalım. Pirinci süzüp ayrı bir tavada tereyağ ile kavurduktan sonra yarısını uygun pilav tenceresinin dibine yayalım. Üzerine kızarmış patatesleri sıralayalım. En son kalan kavrulmuş pirinci de patateslerin üzerinen yayıp kaşık yardımıyla bastırdıktan sonra tavuk suyumuzu üzerine çıkacak kadar yavaşça dökelim. Pirinçler suyunu çekene dek çok kısık ateşte pişirelim. Pişip demini alan pilavımızı uygun servis tepsisine ters şekilde kapatalım. Maklube salatasını hazırlamak için; malzemeleri iyice yıkadıktan sonra fotoğraftaki şekilde hazırlayalım ve süsleyelim.

Afiyet olsun.

The post Maklube appeared first on Kadınlar Duysun.

]]> Patlıcanlı Bademli Pilav https://www.kadinlarduysun.com/patlicanli-bademli-pilav/ Tue, 14 Jun 2016 15:59:20 +0000 http://www.kadinlarduysun.com/?p=6814 Patlıcanlı bademli pilav yapılışı biraz uğraştırsa da, görüntüsü itibariyle buna değdi diyebileceğiniz türden. Özellikle misafirlerinize, özel günlerde ve düğün yemeklerinde yapabileceğiniz patlıcanlı pilav tarifi, yemek konusunda sizin ününüze ün katacaktır. Pilavı yaparken dilerseniz et kullanmayabilirsiniz. Patlıcanla tamamen sade de yapabilirsiniz. Tercih sizin. Yiyenlerin önce gözlerinin, sonra midelerinin bayram edeceği patlıcanlı bademli pilav tarifi, kesinlikle denemeniz […]

The post Patlıcanlı Bademli Pilav appeared first on Kadınlar Duysun.

]]> Patlıcanlı bademli pilav yapılışı biraz uğraştırsa da, görüntüsü itibariyle buna değdi diyebileceğiniz türden. Özellikle misafirlerinize, özel günlerde ve düğün yemeklerinde yapabileceğiniz patlıcanlı pilav tarifi, yemek konusunda sizin ününüze ün katacaktır. Pilavı yaparken dilerseniz et kullanmayabilirsiniz. Patlıcanla tamamen sade de yapabilirsiniz. Tercih sizin. Yiyenlerin önce gözlerinin, sonra midelerinin bayram edeceği patlıcanlı bademli pilav tarifi, kesinlikle denemeniz gereken bir tarif.

Patlıcanlı Bademli Pilav Malzemeleri

500 gr az yağlı kuşbaşı et
2 bardak pirinç
5-6 adet kemer patlıcan
1 tatlı kaşığı domates salçası
3 yemek kaşığı badem
3 yemek kaşığı Antep fıstığı
2 tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı yenibahar
1 çay kaşığı karabiber
Patlıcanları kızartmak için; zeytin yağı

Patlıcanlı Bademli Pilav Tarifi

Pirinci iyice yıkayın ve sıcak suda ıslatın. Bademi ve antep fıstığınız kaynatın soğutun ve soyun. Etinizi kendi suyuyla pişirin. Suyunu çekinde üzerine yağı ekleyin ve biraz yağda kavurun. Salça, karabiber, tuz ve yenibaharı da ekledikten sonra üzerine 5 bardak sıcak su ilave edip pişmeye bırakın. Patlıcanları alacalı soyun ve parmağınızın yarısı kalınlığında uzunlamasına dilimleyin. Sonra kızgın yağda kızartın, fazla yağını bir peçete veya havluyla alın. Pilavı hazırlayacağınız tencere dibine patlıcan dilimlerini boşluk kalmayacak şekilde sıralayın. Pirinci süzün. Patlıcan dilimlerinin üzerine önce eti sonra pirinçleri düzgünce yayın. Etin kalan suyunda 3 bardağını özenle üzerine dökün. Hafif ateşte pişmeye bırakın. Pilav suyunu çekince dinlendirin. Dinlenen patlıcanlı pilavı dikkatli şekilde servis tabağına ters çevirin. Ve servis yapın.

Afiyet olsun.

The post Patlıcanlı Bademli Pilav appeared first on Kadınlar Duysun.

]]> Şehriyeli Pilav https://www.kadinlarduysun.com/sehriyeli-pilav/ Thu, 02 Jun 2016 06:00:55 +0000 http://www.kadinlarduysun.com/?p=5889 Şehriyeli pilav diğer çeşitlere göre hem lezzet bakımından, hem de kıvam bakımından daha güzel olmaktadır. Yanına yapılacak olan kuru fasulye ya da nohut ve salata ile kolayca akşam öğünü hazırlanmış olacaktır.

The post Şehriyeli Pilav appeared first on Kadınlar Duysun.

]]> Doyurucu özelliği olduğu için özellikle ramazan ayında iftar ve sahur olmak üzere, her iki öğünde de, çok tercih edilmektedir.

Şehriyeli Pilav Malzemeleri

2 su bardağı pirinç
4 çorba kaşığı zeytinyağı
1/2 su bardağı arpa ya da tel şehriye
Tuz ve karabiber
3 su bardağı sebze suyu

Şehriyeli Pilav Tarifi

Pirinçleri bir kaba alın, bolca tuz serpin ve üzerini kaplayacak oranda kaynar su ekleyin. Soğuduktan sonra, pirinçleri bol suyla durulayın ve süzün.
Yassı bir tencereye yag ile şehriyeleri alın; tahta bir kaşıkla karıştırarak, koyu kahverengi renk alana dek (5 dakika) kavurun. Süzülmüş pirinçleri ekleyin ve birkaç dakika daha kavurmaya devam edin. Tuz ve karabiber ekleyin, karıştırın. Sıcak sebze suyunu ilave edin, ateşi hafifletin ve suyunu çekinceye dek pişirin. 10 dakika süreyle demlendirin. Bir kez karıştırın ve sıcak olarak servis yapın.

Bu tarifler de ilginizi çekebilir :





The post Şehriyeli Pilav appeared first on Kadınlar Duysun.

]]> Safranlı Pilav https://www.kadinlarduysun.com/safranli-pilav/ Wed, 01 Jun 2016 13:30:52 +0000 http://www.kadinlarduysun.com/?p=5851 Sade pirinç pilavı kolay yapılabilecek safranlı pilav hem lezzetli hem de zengin bir görünüşe sahiptir. Ayrıca safranın sindirim sistemini rahatlatma etkisi sayesinde, ağır bir menü sonrasında yaşanan mide ağrılarının önüne de geçebilir. Lezzeti ile damakları, kokusu ile kalpleri fetheden bu pilavı, şimdiye kadar denemediyseniz mutlaka bir şans vermelisiniz. Safranlı Pilav Malzemeleri 1 su bardağı pirinç […]

The post Safranlı Pilav appeared first on Kadınlar Duysun.

]]> Sade pirinç pilavı kolay yapılabilecek safranlı pilav hem lezzetli hem de zengin bir görünüşe sahiptir. Ayrıca safranın sindirim sistemini rahatlatma etkisi sayesinde, ağır bir menü sonrasında yaşanan mide ağrılarının önüne de geçebilir. Lezzeti ile damakları, kokusu ile kalpleri fetheden bu pilavı, şimdiye kadar denemediyseniz mutlaka bir şans vermelisiniz.

Safranlı Pilav Malzemeleri

1 su bardağı pirinç
1,5 su bardağı sebze suyu (maydanoz sapından elde edilen)
2 adet kuru soğan
2 çorba kaşığı sızma zeytinyağı
1 tatlı kaşığı safran
1 çay kaşığı zencefil
1 çay kaşığı karabiber
Tuz

Safranlı Pilav Tarifi

Pirinci ayıklayın, bir kâseye alın. Tuz serpin ve üzerini örtecek oranda sıcak su ekleyin. Su soğuduğunda pirinçleri süzün ve bol suyla yıkayın.
Soğanları soyun, yıkayın ve küp biçiminde doğrayın. Zeytinyağı ile birlikte soğanları da yassı bir tencereye alın. Tahta kaşık yardımıyla karıştırarak, birkaç dakika süreyle kavurun. Süzülmüş pirinçleri ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun. Tuz, zencefil, karabiber, safran ve sebze suyunu ekleyin. Kısık ateşte suyunu çekinceye dek pişirin. 15 dakika kapağı kapalı olarak demlendirdikten sonra servis yapın.

The post Safranlı Pilav appeared first on Kadınlar Duysun.

]]> Mantarlı Pilav https://www.kadinlarduysun.com/mantarli-pilav/ Wed, 01 Jun 2016 09:30:48 +0000 http://www.kadinlarduysun.com/?p=5836 Klasik pilav tariflerinden sıkılanlar için mantarlı pilav son derece lezzetli bir tarif olacaktır. Et yemekleri ya da zeytinyağlılar ile sunumu ortaya harika bir kombinasyon çıkarır. Damak tadına göre tereyağı veya zeytinyağı ile yapılabilir. Püf noktalara dikkat ederek mantarlı pilavınızı yaptığınızda, hem kendinizi hem de sevdiklerinizi memnun etmeniz mümkün olacaktır. Mantarlı Pilav Malzemeleri 1 su bardağı […]

The post Mantarlı Pilav appeared first on Kadınlar Duysun.

]]> Klasik pilav tariflerinden sıkılanlar için mantarlı pilav son derece lezzetli bir tarif olacaktır. Et yemekleri ya da zeytinyağlılar ile sunumu ortaya harika bir kombinasyon çıkarır. Damak tadına göre tereyağı veya zeytinyağı ile yapılabilir. Püf noktalara dikkat ederek mantarlı pilavınızı yaptığınızda, hem kendinizi hem de sevdiklerinizi memnun etmeniz mümkün olacaktır.

Mantarlı Pilav Malzemeleri

1 su bardağı pirinç
100 gr mantar
1 adet küçük boy kuru soğan
2 çorba kaşığı zeytinyağı
1,5 su bardağı sebze suyu
Tuz ve karabiber
Bir dal taze nane ya da dereotu

Mantarlı Pilav Tarifi

Pirinci ayıklayıp bir kâseye alın, bolca tuz serpin ve üzerini örtecek oranda kaynar su ekleyin. Soğuduktan sonra süzün, pirinci bol su ile durulayın ve tekrar süzün.
Soğanı soyup yıkayın ve küp biçiminde, çok ince doğrayın. Mantarları yıkayarak temizleyin ve doğrayın. 1 çorba kaşığı zeytinyağı ile doğradığınız soğan ve mantarları genişçe bir tavaya alın ve birkaç dakika süreyle kavurun. Tuz ve karabiber serpin, 1 dakika daha kavurun ve ateşten alın.
Yassı bir tencereye bir çorba kaşığı zeytinyağı ile pirinci alın ve tahta bir kaşık yardımıyla karıştırarak kavurun. Pirinç taneleri şeffaf bir görünüm aldığında, az miktarda tuz. karabiber ve sıcak sebze suyunu ekleyin. Kaynadığında ateşi hafifletin. Pişmesine yakın (suyunu tam olarak çekmeden önce), kavurduğunuz soğan ve mantarları ekleyin. Ateşten aldıktan sonra 10 dakika süreyle demlendirin. Taze otlarla süsleyerek servis yapın.

The post Mantarlı Pilav appeared first on Kadınlar Duysun.

]]>