Ağzı Açık Poğaça
Yumuşacık, tazecik pastanedekileri aratmayacak türden bir poğaça hamuru ve poğaça tarifi. Görüntüsü ile herkesin beğenisini kazanır, lezzeti ile gönüllere taht kurarsınız. Mutlaka deneyin!
Ağzı Açık Poğaça İçin
Malzeme Listesi
2 su bardağı süt
1 yemek kaşığı toz şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 küçük paket yaş maya
1 tatlı kaşığı tuz
ve yeterince un
İç Malzemesi
Peynir
Maydanoz
Üzerine sürmek için yumurta sarısı
Ağzı Açık Poğaça
Ağzı Açık Poğaça Tarifi
Ağzı açık poğaça yapmak için malzemelerin oda ısısında olmasına dikkat edelim. Ilık sütün içine mayayı ilave edelim. Geniş ve derin bir kaba tüm malzemeyi ve mayalı sütü alıp karıştıralım. Üzerine kontrollü şekilde un ekleyerek yumuşak kıvam elde edene kadar yoğuralım. Yoğurduktan sonra kabın ağzını sıkıca kapatalım ya da streç film ile kaplayalım. Hamurumuz yaklaşık 2 saat mayalandıktan sonra fotoğraftaki gibi şekil vererek içine peynirli harç ilave ederek yağlanmış fırın tepsisine aralıklı olarak sıralayalım. Üzerine yumurta sarısı sürdüğümüz ağzı açık poğaçalarımızı 180 derece önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirelim.
Afiyet olsun.
Bu tarifler de ilginizi çekebilir :
