Yemek Tarifleri
Tas kebabı yapmak için püf noktalarını bilmek gerek. Suyuna ekmeğinizi banarak yiyebileceğiniz, lezzetli ve yumuşacık etli bir yemek arıyorsanız tam da yerindesiniz. Tas kebabı yapmanın en önemli püf noktalarından biri ilk etapta eti mühürlemektir. Et mühürleme işlemi eti susuz şekilde kendi suyuyla pişirmektir. Tas kebabı yaparken kullanacağınız tencere de çok...
Birçok bayan evine gelen misafiri nasıl ağırlayacağı konusunda oldukça fazla telaşa kapılırlar. Çok kısa bir süre içinde bu panik nedeni ile ne yapacaklarını bilemezler. İşte bu nedenle sitemizde bulacağınız kek ve poğaça tarifleri çabuk bayatlamadığı için boş zamanlarınızda yaparak cam bir kap içinde ya da saklama kabınızda bir süre koruyabileceğiniz...
Yemek yapmanın püf noktaları oldukça ufak ayrıntılarda gizlidir. Bu püf noktalarından faydalanarak tadına doyum olmayan yemekleri siz de rahatlıkla yapabilirsiniz.
Çorba Ve Sosların Kıvamını Un İle Güzelleştirin
Bir parça un ile en lezzetli ve kıvamlı çorbaları yapabilirsiniz.
Eti Doğru Şekilde Marine Edin
Eti Ayçiçek veya mısır yağı ile marine etmek yerine zeytinyağı kullanmak yemek...
Lokanta usulü mercimek çorbası, lokantada içtiğinizi aratmayacak türden muhteşem bir lezzete sahip. Bu yaptığım mercimek çorbası tarifini kim içtiyse nasıl yaptın diye sordu. Üstelik hazırlaması da çok kolay. Mercimek çorbası tarifini bu şekilde hazırlayarak bebeklerinize de ek gıda olarak verebilirsiniz. Tam kıvamında, bire bir tarifini sizler için hazırladık. Blendırınız yoksa,...
Amerikan salata tarifi, hem de ev yapımı. Dışarıda yediklerinizi aratmayacak lezzette ve kıvamda. Malzemeleri evde hazırladığınızda daha muhteşem oluyor. Sevenlerin mutlaka denemesi gereken kolay bir tarif. Akşam yemekleri yanına salata niyetine yapabilir, şık görüntüsüyle özel sofralara sunabilirsiniz. Her sofraya yakışır, her yemeğin yanında yenir. Kısacası yapımı göründüğünden kolay ve pratik...
Lor peynirli gözleme, kısaca gözleme tarifi. Dilediğiniz malzemeyle kolayca hazırlayabilirsiniz. İster kıymalı, ister patatesli, otlu veya peynirli.. canınız nasıl isterse. :) Tavada çok kısa sürede pişirebileceğiniz, oldukça lezzetli, pratik, çıtır çıtır bir gözleme tarifi. Bunun dışında su böreği tadında gözlemeler yapmak için, yumurta, sıvı yağ, süt karışımını yufkaların arasına sürdükten...
Sebzeli bulgur pilavı, tadı damağınızda kalacak ve bir çırpıda tabakta bitirilecek derecede nefis bir tarif. Ana yemek gibi doyurucu. En pratiğinden kolayca yapabilirsiniz. Sunumu ile sofralarınızı süsleyecek renkli, lezzetli ve doyurucu bir bulgur pilavı tarifi arıyorsanız, doğru yerdesiniz. Tadına doyun olmaz bu harika lezzetin yanına ayran da iyi gider. ;)
Sebzeli...
Lahana sarmasına hayır diyen olmaz sanırım. Tabi yapmasını bilenin elinden yemesi gibi de yoktur. Lahana sarması yapmanın püf noktası lahanası, içi ve sosundan geçer. Aşama aşama lahana sarması tarifi ve fotoğrafları ile size bu konuda yardımcı olmaya çalıştık. Lokum gibi ağızda eriyor ve yedikçe yiyorsunuz. Bu müthiş sarma tarifini yaptıktan...
Yufkadan kolay börek yapılışı oldukça pratiktir. Ispanaklı, patatesli, kıymalı olarak veya farklı malzemelerle yapılabilir. Börek yapılışında kullanılan sos önemlidir. Sosa su eklediğinizde su böreği kıvamını yakalayabilirsiniz. Ispanaklı kolay börek yapılışında ıspanağı doğradıktan sonra hafifçe tuzla ovarsanız böreğiniz daha lezzetli olur. Sosun içine 1 tatlı kaşığı şeker ilave edebilirsiniz. Yufkadan kolay...
Hamsi tava özellikle balık mevsiminde bol bol yapılan ve yenen balık kızartması türüdür. Kızartırken yuvarlak şekil uygulaması sunum açısından son dönemlerde en çok tercih edilen şeklidir. Hamsi tava tarifimizde bu şekliyle yapılışına ayrıntılı şekilde değindik. Hamsi tava püf noktalarına değinelim. Hamsileri kızartmadan önce dilerseniz sade mısır ununa veya un-mısır unu...
Omlet özellikle pazar kahvaltılarının vazgeçilmez tatlarındandır. Otlu peynirli omlet yapabileciğiniz gibi, sadesini de yapabilirsiniz. Sade omlet yapmak için yalnızca yumurtaları tuz ile çırpmanız yeterli olacaktır. Salamlı omlet, sosisli omlet ve sucuklu omlet de yapabilirsiniz. Malzemeleri ayrı yerde hafif kızarttıktan sonra yumurtalarla birlikte çırparsanız daha sağlıklı olur. Omlet çırparken az çırparsanız...
Fırında kanat tarifi oldukça lezzetli bir tavuk eti tarifidir. Tavuk etinin marine edilmesi, yemeğin lezzetini inanılmaz derecede artırır. Kanat marine ederken baharat kullanımı son derece önemlidir. Zencefil ile köri tavuk marinesine hoş bir koku ve lezzet katar. Kanat mutlaka taze olmalıdır. Mümkünse en az 2 saat marine edilmelidir. Marinasyon tavuğu...
Peynirli poğaça tarifleri malzeme ve içerik olarak değişebilen, ortaya farklı tatların çıktığı bir tarif çeşididir. Vereceğimiz peynirli poğaça tarifi anne poğaçası tarifi tadındadır. Fırından çıkıp soğuyan peynirli poğaçaları, kapalı bir kapta muhafaza ettiğinizde, 1 hafta kadar bayatlamadan saklayabilirsiniz. Peynirli poğaça püf noktaları, dikkat edilmesi gereken maddeler içerir. Bu sayede hamurun...
Puf puf pişi yapımı malzeme listesine uyduğunuzda kolayca yapabileceğiniz bir tariftir. Puf pişinin özelliği pişerken kabarması ve içinin boş kalmasıdır. Kabarcık pişi de denen bu pişi türü, özellikle kahvaltılarda, 5 çaylarında tercih edilir. Puf pişi malzemelerinde toz maya veya yaş maya kullanılmaz. Bunun yerine toz soda ve kabartma tozu kullanılır....
Fırında palamut, sezonunda yapıldığında lezzet oranı ikiye katlanan kolay bir tariftir. Palamut pişireceğiniz zaman, temizleme ve dilme işlemini balıkçıya yaptırırsanız daha iyi sonuç alırsınız. Sunumu bol soğan sögüş ve turp salatası eşliğinde yapabilirsiniz. Bizim size vereceğimiz fırında palamut tarifi palamut buğulama şeklinde değil, balık kızartmanın fırında yapılan halidir. Kızartmadan daha...
Patlıcan Kebabı diğer adıyla Balcan Kebabı doğu bölgelerimizin meşhur, lezzetli tariflerinden biridir. Patlıcan kebabı yaparken dikkat edilmesi gereken bazı püf noktaları vardır. Özellikle patlıcan kebabı köfte yapımı çok önemlidir. Kıyması orta yağlı ve mümkünse dana-kuzu karışık olmalıdır. Köftenin içine ekmek, yumurta gibi malzemeler girmez. Patlıcan kebabı pişirirken ilk etapta ağzını...
Merhaba hanımlar, bugün sizler ile sodalı börek tarifi paylaşacağım. Çok kolay ve pratik bir tarif, bu sebeple özellikle çalışan hanımların gözdesi olacağından eminim, tarifimize geçelim.
Sodalı Börek Nasıl Yapılır
Kaç Kişilik: 6-8 - Hazırlama: 15dk - Pişirme: 35dk
Sodalı Börek Tarifi'nin Malzemeleri
5 adet yufka
2 yumurta(birisinin sarısı üstüne)
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvıyağ
1 adet maden...
Lazanya ile pratik su böreği takipçilerimiz tarafından çok beğenilen ve tam not alan lezzetli bir tariftir. Bu tarifi hazırlarken lazanya adedini fırın tepsinize göre ayarlayabilirsiniz. Lazanyaları fazla haşlamamaya dikkat edin. 10 dakika haşlamanız yeterli olacaktır. Lazanyalar haşlanırken dağılırsa sorun olmaz. Hemen ardından buzlu su ile şoklayabilirsiniz.
LAZANYA İLE PRATİK SU BÖREĞİ...
Fırında mantarlı patlıcan yemeği lezzetli bir fırın yemeği tarfidir. Mantar ve patlıcan mevsiminde olduğumuz şu dönemde yapılabilecek lezzetli bir tariftir. Tarifimizi hazırlamadan önce patlıcanları mutlaka tuzlu suda bekletin ve sonrasında alacalı şekilde soyun. Bu şekilde soyulan patlıcanlar sosun lezzetini emer ve daha lezzetli olur. Dilerseniz fırında patlıcan yemeğiniz piştikten sonra...
Fırında sebze yemeği sağlıklı, hafif bir tariftir. Yapılışı son derece kolaydır. Diyet yapanlar için son derece uygun bir tariftir. Fırında sebze yemeği tarifi kalorisi oldukça düşük bir fırın yemeğidir. Bu tarifi yapmak için yapacağınız tek şey sebzeleri doğramak, yağ ve zeytinyağı ile harmanladıktan sonra fırın poşetine doldurmaktır. Servis aşamasında üzerine...
Kıymalı, beşamel soslu fırın makarna herkesin kolaylıkla yapabileceği bir fırın yemeğidir. Çoluk çocuk her yaştan insanın severek yiyeceği bu güzel tarifi denediğinize pişman olmazsınız. Fırın makarna yapmaya karar verdiğinizde mutlaka fırın makarna kullanın. Normal makarna ile yaptığınızda aynı sonucu alamayabilirsiniz. Kıymalı fırın makarnayı kıymalı yapabileceğiniz gibi kıymasız sade de yapabilirsiniz.
KIYMALI...
Zeytinyağlı bamya tarifi bamya sevenlerin çok beğeneceği hatta sevmeyenlerin bile yiyebileceği, uygun teknikte hazırlanmış lezzetli bir sebze yemeğidir. Bamya doğru pişirildiği taktirde yemeyeni ve sevmeyeni olmayacaktır. Bamya yaparken püf noktaları; bamyalarınızın sulanıp uzamaması için ayıkladıktan sonra mutlaka limonlu veya sirkeli suda bekletin. Bamya pişirirken çok fazla su eklemeyin. Ağır ateşte...
Köfteli yoğurtlu çorba bildiğimiz yoğurtlu çorbanın köfteli halidir ve oldukça lezzetli bir tariftir. Çorbamızı yaparken köfteleri kızartıyoruz. Çünkü çorba kaynarken köftelerin şekillerinin bozulmaması gerekiyor. Çorbamızın tuzunu kesilmemesi için ocaktan aldıktan sonra atıyoruz. Köfteli yoğurtlu çorba yaparken yine kesilmemesi için sürekli karıştırarak hazırlamamız gerekiyor.
KÖFTELİ YOĞURTLU ÇORBA
Köfteli Yoğurtlu Çorba Malzemeleri
200 gr orta...
Bulgur pilavı yapılışı kolay yemek tarifleri arasında yer alır. Bulgur pilavı yaparken dilerseniz bol domatesli, salçalı veya sebzeli yapabilirsiniz. Patatesli bulgur pilavı tarifi de oldukça lezzetli olur. Özellikle sebze yemekleri yanına çok yakışan bulgur pilavı yaparken içine et suyu ilavesi yaparsanız daha lezzetli bir pilav olacaktır.
BULGUR PİLAVI TARİFİ
Biberli Bulgur Pilavı...
Yemek insanların başlıca mecburi ihtiyaçlarından biridir. Bu ihtiyacınızı mecbur olduğunuz için değil zevk alarak karşılamak için öncelikle yemek yapmayı sevmelisiniz. Yemek yapmayı seviyorsanız ve yemek yapıyorken zevk alıyorsanız mutlu olmayı da başarabilirsiniz. Yapacağınız yemeklere sınır koymamalısınız. Çeşitli kaynaklardan yeni yemek tarifleri öğrenmeyi ve her farklı yemeyi denemelisiniz. Farklı yemek tariflerini denedikçe yemek yapmayı da yemek yemeği de çok seveceksiniz.
Geleneksel Yemek Tarifleri
Geleneksel tatları yapmak aslında büyük bir zevktir. Tatları ve isimleri de oldukça dikkat çekici ve unutulmayacak lezzetlerdir. Geleneksel lezzetlere sahip yemekler kolay yemek tarifleri statüsüne pek girmez. Geleneksel yemek tariflerini resimli yemek tarifleri kitaplarından ya da resimli yemek tariflerini ayrıntılı anlatan bloglardan takip etmeli araştırmalısınız. Seçtiğiniz yemek tarifini ayrıntılarıyla yaptıktan sonra sunumuna da özen göstermelisiniz. Araştırdığınızda görselliği ve sunumuyla ilgili resimlerle de belirtileceği için yemeğiniz misafirleriniz ve sizin için oldukça ilgi çekici olacaktır.
Yemek Sunumları
Yemeğinizi kolay yemek tarifleri arasından seçtiyseniz sunumuna daha çok özen göstermelisiniz. En basit yemek bile sunumuna özen gösterdiğiniz bambaşka bir hal alabilir. Seçtiğiniz yemeğin tabakta duruşu yanında sunduğunuz garnitürlerle başka bir şekilde görüneceği için yeme isteğinizi de bir o kadar arttıracaktır. Yemeklerinizin içeriğinde baharatlara büyük yer vermelisiniz. Baharatlar yaptığınız yemeklerin mis kokusunu arttırır açlık hissinizi arttırır.