Aynı Gün Çiçek Teslimatı Nasıl Planlanır? Ribbon Flowers’ın Semt Semt Saatleri

İstanbul’da çiçek göndermek isteyen birinin aklındaki ilk soru çoğu zaman aynı: Bugün yetişir mi? Bu sorunun yanıtı büyük ölçüde adresin şehrin neresinde olduğuna bağlı. Etiler’deki atölyeden Beşiktaş’taki bir ofise ulaşmakla Silivri ya da Şile’deki bir eve ulaşmak arasında hem mesafe hem trafik bakımından derin bir fark bulunuyor.

Alman Lisesi mezunu Ömer Üçer, 2008’de University of Virginia’yı bitirdikten sonra dört yılını Ernst & Young’ın New York ofisinde geçirdi. 2014’te Buse Bayraktar Üçer ile Ribbon Flowers’ı haftalık bir çiçek üyeliği olarak kurdu. Bugün şirketin operasyon tarafını yöneten Üçer, teslimat haritasının mantığını soru soru açtı.

İstanbul’da aynı gün teslimat neden semte göre değişiyor?

Ömer Üçer: Çünkü İstanbul tek bir şehir gibi davranmıyor. Atölyemiz Etiler’de; Beşiktaş, Şişli, Sarıyer, Beyoğlu ve Kağıthane bize yakın ve gün içinde defalarca gidip gelebildiğimiz bir çember oluşturuyor. Köprünün öbür yakası ya da şehrin batı ucu ise ayrıca planlanması gereken uzun bir rota. Bütün şehre tek bir son saat koysaydık ya merkezdeki müşteriyi gereksiz yere erken kesecektik ya da uzaktaki alıcıya tutamayacağımız bir söz verecektik. İki bölgeli düzen bu ikisi arasındaki dürüst orta yol.

Ribbon Flowers kargo kullanmıyor; siparişleri markanın kendi kurye ekibi taşıyor. Bu da teslimat saatlerinin bir dağıtım şirketinin planına göre değil, atölyenin kendi rotasına göre belirlenmesi anlamına geliyor.

Hangi semtlerde 17.00’ye, hangilerinde 14.00’e kadar sipariş verilebiliyor?

Markanın teslimat düzeni, şehri merkezdeki beş ilçe ve geri kalan 34 ilçe olarak ikiye ayırıyor. Yakalara göre bakıldığında tablo şöyle:

• Merkezdeki beş ilçe: Beşiktaş, Şişli, Sarıyer, Beyoğlu ve Kağıthane’de aynı gün için son sipariş saati 17.00. Gönderen 10.00-14.00, 14.00-17.00 ve 17.00-20.00 aralıklarından birini işaretleyebiliyor.

• Avrupa Yakası’nın geri kalanı: Bakırköy’den Beylikdüzü’ne, Fatih’ten Silivri’ye uzanan yirmi ilçede son saat 14.00; çiçek 10.00-16.00 ya da 14.00-20.00 aralığında kapıya geliyor.

• Anadolu Yakası: Kadıköy, Üsküdar ve Ataşehir’den Beykoz, Şile ve Adalar’a kadar on dört ilçenin tamamında da aynı kural işliyor: 14.00’e kadar verilen sipariş, iki aralıktan biriyle aynı gün teslim ediliyor.

Ömer Üçer: Gönderenlerin en sık karıştırdığı şey, kendi semtiyle alıcının semtini birbirine katmak. Siz Beşiktaş’ta oturuyor olabilirsiniz ama çiçek Kadıköy’e gidiyorsa saatinizi Kadıköy belirliyor. Mahalle düzeyinde emin olamayanlar için gönderim bölgeleri sayfasını hazırladık; önce ilçeyi, sonra mahalleyi seçip adresin hangi düzene girdiğini görebiliyorsunuz.

O sayfadan her ilçenin kendi teslimat sayfasına geçmek mümkün. Örneğin Kadıköy teslimat sayfası Anadolu Yakası’ndaki ilçenin mahallelerini tek tek sıralıyor; merkez bölgedeki Beşiktaş sayfası da aynı biçimde düzenlenmiş.

Teslimat aralığını seçerken alıcının günü nasıl hesaba katılmalı?

Ömer Üçer: Aralığı kendi takviminize göre değil, alıcının gününe göre seçin. Çiçek bir ofise gidecekse sabah ya da öğle aralığı mantıklı; mesai bitmeden resepsiyona ulaşsın. Eve gidiyorsa ve alıcı gündüz çalışıyorsa akşam aralığı daha güvenli. Merkez ilçelerde üç aralığımız olduğu için bu ayarı daha ince yapabiliyorsunuz. Öbür ilçelerde aralıklar daha geniş; orada alıcının öğleden önce mi, öğleden sonra mı evde olacağını bilmek yeterli oluyor.

Ofis teslimatlarında atölyenin önerisi, kucakta taşınacak bir buket yerine doğrudan masaya konabilecek vazoda çiçek tasarımları. Hastane gibi giriş kuralları olan adreslerde ise ziyaret saatlerini önceden öğrenmek, kuryenin kapıda beklemesinin önüne geçiyor.

Şehrin uç noktalarına gönderirken neyi farklı yapmak gerekiyor?

Ömer Üçer: Silivri, Çatalca, Şile ya da Tuzla gibi ilçelere de aynı gün çiçek götürüyoruz; kural yine 14.00. Buradaki tavsiyem, son saate dayanmamak. Sabah verilen bir sipariş hem atölyeye hem kuryeye nefes alacak alan bırakıyor. Tarih önceden belliyse ileri tarihli sipariş oluşturmak en rahatı; çiçek teslim gününe göre hazırlanıyor ve seçtiğiniz aralıkta yola çıkıyor.

Gönderen İzmir’de, Londra’da ya da bambaşka bir yerde olabilir; teslimat yalnızca İstanbul sınırları içinde yapıldığı için belirleyici olan alıcının ilçesi. Yurt dışından sipariş verenlerin bir ayrıntıyı daha hesaba katması gerekiyor: son sipariş saatleri İstanbul saatine göre işliyor.

Adres ve alıcı bilgisi teslimatı nasıl etkiliyor?

Ömer Üçer: Bir kuryeyi en çok yoran şey eksik adres. Mahalleyi, apartman ya da site adını, kat ve daire numarasını tam yazmak, varsa güvenlik ya da resepsiyon bilgisini not düşmek çiçeğin kapıda beklemesini önlüyor. Alıcının telefon numarası da çok kıymetli; kurye adrese vardığında kapı açılmazsa ne yapacağımızı belirleyen şey o numara.

Alıcı adreste değilse ekip önce alıcıyı, ona ulaşamazsa göndereni arıyor. Gönderenin tercihine göre çiçek teslim alınabilecek güvenli bir noktaya bırakılıyor ya da teslimat ileri bir güne kaydırılıyor. Teslim tamamlandığında gönderen e-postayla bilgilendiriliyor.

Son sipariş saatini kaçıranlar ne yapabilir?

Ömer Üçer: Saati kaçırdıysanız iki yol var. Birincisi ertesi günü seçmek; ertesi sabahın ilk aralığı çoğu zaman dünkü gecikmenin telafisi oluyor. İkincisi, özel günleri baştan takvime işlemek. Doğum günleri, yıldönümleri belli; bunlar için günler öncesinden ileri tarihli sipariş oluşturan müşterilerimiz saatle hiç yarışmıyor.

Tarihi önceden bilinen kutlamalar için doğum günü çiçekleri seçkisinden günler öncesinde seçim yapmak mümkün. Kartta ne yazılacağına karar veremeyenler için markanın blogundaki kart notu önerileri iyi bir başlangıç noktası.

“Söz verdiğimiz saati tutmak, çiçeğin kendisi kadar hediyenin bir parçası. Bu yüzden saatleri iddialı değil, tutabileceğimiz biçimde koyuyoruz.”
— Ömer Üçer

Aynı gün farklı semtlere birden fazla çiçek nasıl gönderiliyor?

Ömer Üçer: Bayramlarda, yılbaşında ya da bir şirketin müşterilerine teşekkür ettiği günlerde aynı anda çok sayıda adrese çiçek gidebiliyor. Bu siparişlerde her adresin kendi bölgesinin kuralına tabi olduğunu baştan bilmek gerekiyor; Şişli’deki ofisle Pendik’teki ofisin son saati farklı. Birden fazla adresli siparişleri WhatsApp hatlarımız ya da iletişim sayfası üzerinden birlikte planlıyoruz. Listeyi erken paylaşan ekiplerle rotayı semt semt kurmak çok daha kolay oluyor.

Loewe, Nobu, Rolex, Bvlgari ve The Grand Tarabya gibi markalar Ribbon Flowers’ın kurumsal üyelik sayfasında yer alıyor. Düzenli gönderim yapan şirketler, adres listelerini bu kanal üzerinden atölyeyle paylaşabiliyor.

Sipariş verildikten sonra plan değişirse ne oluyor?

Ömer Üçer: Planlar değişebiliyor, biz de buna yer açıyoruz. Alıcı o gün şehir dışına çıkmış, adres eksik yazılmış olabilir. Çiçek henüz kuryeye verilmemişse bize WhatsApp’tan ya da e-postayla yazmanız yeterli; adresi, günü ya da aralığı birlikte güncelliyoruz. İptal için ise siparişin hazırlanıyor aşamasına geçmemiş olması gerekiyor, çünkü o noktadan sonra çiçekler seçilmiş ve tasarım kurulmaya başlamış oluyor.

Ribbon Flowers’ın Google İşletme Profili’nde 600’ü aşkın değerlendirmenin ortalaması 4,8; yorumların bir bölümü markanın müşteri yorumları sayfasında da okunabiliyor. Alıcının semti, günü ve saat aralığı netleştikten sonra atölyenin aynı gün teslimat seçkisi içinden bir tasarım belirlemek, planın son adımı oluyor.

Ribbon Flowers Hakkında

• Kuruluş hikâyesi: Ribbon Flowers, Haziran 2014’te Reşitpaşa’da çiçeği her hafta kapıya getiren bir abonelikle doğdu; kurucu ortakları Buse Bayraktar Üçer ile Ömer Üçer.
• Floral Design House: Tasarımlar Etiler Bebeköy’deki villada, kiraz tonlu mermer tezgâhı olan camekânlı atölyede hazırlanıyor; mağaza haftanın yedi günü açık.
• Sipariş kanalları: İnternet sitesi, iOS ve Android uygulamaları, WhatsApp hattı ve telefon.
• Ekler: Kart notu, “Happiness delivered” yazılı kanvas çanta, el yapımı soya mumu, vazo, balon, çikolata ve hediye kutusu siparişe eklenebiliyor.
• Değerlendirmeler: Google İşletme Profili’ndeki 600’ü aşkın yorumun ortalama puanı 4,8.