Çin Tuzu Bağımlılığı Nedir? Haberiniz Olmadan Bağımlı Olabilirsiniz!

Raf ömrünün uzatılması adına bazı yiyeceklere konulmasıyla birlikte birçok kişide Çin tuzu bağımlılığı meydana geliyor. Kişiler her ne kadar farkında olsalar da yiyeceklere tat katmak ve raf ömrünü uzatmak için konulan Çin tuzu pek çok hastalığa da zemin hazırlıyor. Son zamanlarda özellikle de çiğ köfteye lezzet katması adına eklenen bu tuzun insanlarda pek çok hastalığa zemin hazırladığı ve farkında olmadan bağımlılık yaptığı açıklandı.

Çin Tuzu Zararları Nelerdir?

Yiyeceklere katılan katkı maddelerinden bir yenisi olan Çin tuzu zararları uzun süredir tartışılıyordu. Uzmanlar tarafından yapılan açıklamalara göre özellikle de fazla miktarda alınması durumunda pek çok yönden zarar sağlıyor. Çin tuzu zararları ise şu şekildedir:

• Başta beyin olmak üzere organlara zararlı etkiler barındırıyor.
• Obezite için risk oluşturuyor.
• Diyabeti tetikliyor.
• Karaciğerde toktik madde oluşturuyor.
• Alerjik reaksiyonlara yol açıyor.
• Migreni tetikliyor.
• Sinir hücrelerinin aşırı uyarılmasıyla hücreleri öldürüyor.

Çin tuzu özellikle de etli çiğ köfte satışının yasaklanması ardından çiğ köfteye lezzet katmak adına kullanılıyor. Yine bu köftelere et aroması katmak adına bulyon kullanılıyor. Çiğ köfteler tezgâhlarda uzun süre kalıyor ve bu durum da bakteri üremesine neden oluyor. Bununla birlikte bu çiğ köftelerin 3 günlük olması durumunda kesinlikle tüketilmemesi gerekiyor.

Çin Tuzu Bağımlılık Yapar Mı?

Raf ömrünü uzatmak ve lezzet katmak adına gıdalara kullanılan katkı maddelerine gün geçtikçe yenileri ekleniyor. Bu maddelerin de içinde bulunan çin tuzu bağımlılık yapar mı?

Çin tuzunun bağımlılık etkisi yarattığı ortaya çıktı. Buz tuzlar birçok sağlık sorununa neden olmasıyla birlikte aynı zamanda insanlar üzerinde farkında olmadan bir bağımlılık etkisi de meydana getiriyor. Bu nedenle de insanlar daha önceden tükettikleri içerisinde Çin tuzu olan gıdaları daha sık tüketme isteğinde oluyorlar.

MSG yani Çin tuzu, gıda üreticileri tarafından gıdalarda tatların dengelenmesi, harmanlanması ve birleşmesi için sıklıkla kullanılıyor. Bu tuz pizzalarda bile kullanılarak insan sağlığına olumsuz yönde etki ediyor. Bu gıdaları tüketen kişiler ise bu durumdan kesinlikle farkında bile olmadan Çin tuzuna bağımlı olabiliyorlar. Günlük hayatımızda dahi sıklıkla kullanılan bu tuz gıda sistemi içerisine yerleştirilmiş durumda.