Havuç Kremalı Kek
Malzemeler
- 3 yumurta
- 1 çay bardağı siviyağı
- 1 çay bardağı şeker
- 1 su bardağı un
- 1 çay bardağı doğranmış ceviz
- 1 su bardağı rendelenmiş havuç
- 1 paket kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı tarçın
Kremasi için :
- 1.5 su bardagi süt
- 1 kutu sivi krema (200ml)
- 2 çorbası kaşığı un
- 1 çorba kaşığı nişasta
- 1 çay bardağı şeker
- 1 yumurta
- Vanilya
- 1 çorba kaşığı tereyağ
Yapılışı :
Yumurtanın beyazını çay kaşığı ucuyla tuz ekleyip katılaşana kadar çırpıp bırakalım şeker ile yumurta sarısının rengi açılana kadar çırpıyoruz. Yavaş yavaş zeytinyağını ilave edip çırpmaya devam ediyoruz. Havucu ilave ediyoruz ve çırpmayı bırakıp kuru malzemeyi eleyerek spatula ile karıştırıyoruz. Son olarak cevizi koyup karıştırıyoruz daha sonra yumurta beyazlarını söndürmeden karıştırıyoruz kekimizi tamamlayarak yağlanmış kalıba koyup 160 derecede fanlı ayarda pişiriyoruz. Piştikten sonra soğumaya bırakalım.Krema için Tencereye krema malzemelerini alıp karıştırarak pişiriyoruz. Kaynayinca tereyağını ve vanilyayi ekleyip 5 dakika daha pişiriyoruz . Soğuduktan sonra kek ile birleştiriyoruz.Üzerini dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.
Afiyet Olsun 🌸🤗
Tarifi için Nefistarifler’e teşekkür ederiz. Kendisininin Youtube adresini takip etmeyi unutmayın.