Kuymak (Muhlama) Nasıl Yapılır? Kolay Muhlama Tarifi

Karadeniz mutfağında sabah kahvaltılarının vazgeçilmez lezzetlerinden birisi olan kuymak muhlamayı, bu kolay tarifi ile deneyin. İyi bir muhlamanın püf noktası Trabzon peyniridir. Mahallenizdeki peynircilerinizden özel olarak trabzon peyniri istemeyi unutmayın.

İLGİLİ YAZI

Otlu Peynirli Ekmek

Muhlama Malzemeleri

• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı mısır unu
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 kase küp küp doğranmış kaşar yada trabzon peyniri
• 1 su bardağı su 

Kuymak Nasıl Yapılır

Muhlama Tarifi

• İlk olarak tereyağını boş bir tavanın içerisinde eritin. 
• Mısır ununu da ekleyip kavurmaya devam edin.
• Daha sonra suyu da ekleyip hızlı bir şekilde karıştırıp tuzunu ilave edin. 
• Son olarak peynirleri ekleyip karıştırmaya devam edin ve altını kapatın. 
• Servis etmeden önce 2 kaşık tereyağını başka bir yerde eritin ve üzerine dökün. Afiyet olsun….