Labne Peynirli Kremalı Pasta

Hepimiz tatlı şeyler yemeyi severiz. Hatta bazılarımızın bu tatlılara çok fazla zaafı var bile diyebiliriz. İnsanların damaklarında güzel bir tat bırakan bu lezzetlerin başında pastalar, kurabiyeler, kekler ve şerbetli tatlılar gelir.

Bu lezzetleri farklı yerlerden temin edebileceğimiz gibi evlerimizde de yapmamız mümkündür. Bu lezzetli tatlıları yapmak en az yemek kadar zevkli ve eğlenceli. Annelerimiz, çoçukları için atıştırmalık fast food ürünler yerine bu tatlı yiyeceklerden yapmaktadır ve diğer ürünlere bakarak daha sağlıklıdır. Bu sadece çocuklar için değil biz yetişkinler içinde geçerlidir. Hanımlar günlerde yapılan yemeklerin yanında bu tatlılardan da yaparak sofralarını zenginleştirir. Kremalı pastalar bunların arasında en kolay hazırlananlardandır. Farklı malzemelerle de bu pastaları süsleyerek sunuma hazır hale getirebiliriz. Böylece hem kendimiz hem de msafirlerimiz içinde değişik ve pratik tatlar ortaya çıkarmış oluruz.
PASTA MALZEMELERİ:
400 gr tereyağı (oda ısısında yumuşatılmış)
400 gr toz şeker
8 yumurta
170 gr kakao
280 gr hazır kek unu
2 tatlı kaşığı kabartma tozu
6 yemek kaşığı süt

PASTA KREMASI İÇİN:

80 gr tereyağı
280 gr labne peyniri
400 gr pudra şekeri
2 çay kaşığı badem aroması
1 paket krem şanti

LABNE PEYNİRLİ KREMALI PASTANIN HAZIRLANIŞI:

Oda sıcaklığında erimiş olan tereyağını şeker ile krema kıvamına gelinceye kadar çırpıyoruz. Sonra teker teker yumurtaları ekliyoruz ve iyice yediriyoruz. Daha sonra kakao, kek unu ve kabartma tozunu harmanlayıp ilave ediyoruz. Son olarak sütü ekleyip karıştırıyoruz ve hamuru iki adet 20 santimlik kelepçeli kek kalıplarına döküyoruz. Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında yaklaşık 40 dakika pişiriyoruz. Kreması için, tüm malzemeyi mikserle iyice çırpıyoruz ve bir süre buzdolabında bekletiyoruz. Buzdolabında beklemesi malzemenin kıvamının iyice oturmasını sağlayacaktır. Her bir keki iki eşit parçaya bölerek 4 parça kek elde ediyoruz. Katların arasına ve üzerine krema sürüyoruz. Üzerini taze çiçeklerle süsleyerek servis yapabiliriz.Labne peynirli kremalı pastamız artık hazır, Afiyet olsun.