Kadınlar Duysun

Yumurtalı ve Peynirli Cup Börek

31.08.2019
2.168

Kahvaltı sofralarınızın vazgeçilmezi olacak besleyici ve pratik bu tarif, çıtır çıtır milföy hamuru üzerinde sanki mini bir kahvaltı…

Yumurtalı ve Peynirli Cup Börek

Yumurtalı Peynirli Cup Börek Malzemeler

  • 2 çorba kaşığı tereyağı
  • 1/2 Su bardağı çok amaçlı un
  • 1 su bardağı süt
  • 3/4 su bardağı eski kaşar (gravyer ya da emmental peyniri) rendelenmiş
  • 1/4 çay kaşığı tuz
  • 2 yaprak Milföy Hamuru
  • 1 Adet Yumurta
  • Yeteri kadar Sucuk,Pastırma ya da Jambon, ince dilimlenmiş
  • 1 adet çırpılmış Yumurta (Böreğin Kızarması İçin)
  • Taze soğan,ince doğranmış

Yumurtalı Peynirli Cup Börek Tarifi

Fırını 180 dereceye ısıtın.

Peynir Sosunu Hazırlayın: Yağı küçük bir tencerede orta ateşte eritin. Unu ilave edin ve yağda hafif kavurun. Sonra azar azar sütü ilave edin.

Karışım kıvam alıncaya kadar çırparak pişirin. Karışımı ocaktan alın ve peynirle karıştırın. Tuzunu ekin ve beklemeye alın.

Börek için: Milföy yapraklarını merdane ile açın ve 9 eşit kareye bölün.

Muffin tepsisine milföyleri yerleştirin.(ortası boşluk kalacak şekilde)

Her bir milföy cup’a hazırladığımız peynirli sosu ekleyin. Sonra, her bir kaba birer yumurta kırın ve her bir yumurtanın üstüne küp küp doğranmış sucuk ya da jambonları serpin.

Milföyün hamur kalan kısımlarına çırptığımız yumurtayı fırça yardımıyla sürün

Yumurtalar pişinceye kadar 10-15 dakika Fırında pişirin . Taze soğan, tuz ve karabiberi fırından çıkarınca üzerine serpin. Sıcak servis yapın.

loading...
- Sponsor Bağlantılar -
ETİKETLER: , ,