Kadınlar Duysun

Peynir Tatlısı

28.06.2016
67.431

Peynir tatlısı peynir ve irmikle yapılan sevilen bir şerbetli tatlıdır. Şerbetli tatlıların içinde en hafif tatlılardandır. Peynir tatlısı hazırlayacağınız anda kullandığınız peynir tuzsuz olmalıdır. Peynir tatlısı hazırlarken dikkat etmeniz en önemli şey tatlının soğuk şerbetin sıcak olmasıdır. Şerbetini ocaktan alır almaz, soğuk tatlıları içine atmalısınız.

Peynir Tatlısı

Peynir Tatlısı Malzemeleri

2 orta boy yumurta
1 su bardağı irmik
350 gr tuzsuz beyaz peynir
1 Paket kabartma tozu
aldığı kadar un
yarım tatlı kaşığı tuz

Şerbet malzemeleri;
Yarım limon suyu
4 su bardağı şeker
6 su bardağı su

Peynir Tatlısı Tarifi

Peynir tatlısı tarifi için; peyniri bir kaba rendeleyin. Yumurtaları, tuzu ve irmiği ekleyin. Unu ve kabartma tozunu elenmiş şekilde yavaş yavaş ilave edin. Kulak memesi yumuşaklığına gelene dek un ilave ederek yoğurun. Hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar koparın ve elinizle şekilde verin. Fırın tepsisini yağlayın ve tüm hamuru bu şekilde şekillendirerek tepsiye dizin. 180 derece ısıtılmış fırında üzerleri kızarana kadar pişirin. Bir kapta peynirimizi rendeliyoruz. Rendelediğimiz peynire yumurtalarımızı ekliyoruz. Tuz ve irmiğe de ilave ediyoruz. Peynir tatlısı şerbeti için; su ve şekeri bir tencereye alın altını açın ve karıştırarak eritin. Kaynadıktan sonra kısık ateşte 15 dakika kaynatın ve kaynama süresi sonunda yarım limon suyun içine sıkın, ocaktan alın. Şerbet sıcakken, fırından çıkardığınız üzeri kızarmış olan tatlılarınız soğuduktan sonra şerbetin içine atın ve ara ara karıştırarak şerbeti çekmesini sağlayın. Şerbetini çeken tatlıları süzgeçle servis tabağına alarak dilediğiniz şekilde servis yapın.

Afiyet olsun.

Bu tarifler de ilginizi çekebilir :





- Sponsor Bağlantılar -
loading...