Kadınlar Duysun

Peynirli Üçgen Poğaça

05.01.2019
265
Peynirli Üçgen Poğaça

Peynirli üçgen poğaça için

Malzemeler:

  • 1,5 su bardağı ılık süt
  • Yarım  su bardağı ılık su
  • 1,5 çay bardağı zeytinyağı
  • 2 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 yemek kaşığı tuz
  • 1 paket kuru (instant) maya
  • 1 tane yumurta(sarısı üzerine)
  • Aldığı kadar un

İçi için:

  • 250 gr beyaz peynir

Peynirli Üçgen Poğaça Tarifi

Yapılışı: Ilıtılmış olan süte şeker ve maya eklenir karıştırılır ve ılık bir ortamda maya çatlayana kadar bekletilir. Daha sonra diğer malzemeler eklenir ve yumuşak bir hamur yapılır. Tekrardan ılık bir ortamda tahmini yarım saat kadar mayalanmaya bırakılır . Mayalanan hamur 2 tane bezeye ayrılır ve dikdörtgen şekilde merdane ile açılır. Ortadan 2’ye kesilir ve 2 uç kenarına iç malzeme konulur. Rulo şeklinde sarılır.Bir bıçak ile verev şekilde parçalara kesilir, diğer bezeye de aynı işlem yapılır. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir. Üzerine yumurta sarısı sürülür ve yarım saat tepside bekletilir. Daha sonra ısıtılmış fırında 180⁰’de üzeri kızarana kadar pişirilir. Afiyet osun.

 

View this post on Instagram

 

on

Tarifi için Aysel Bostancı’ya teşekkür ederiz.  Kendisininin Instagram ve Youtube adreslerini takip etmeyi unutmayın