Kadınlar Duysun

Portakallı Kek

02.06.2016
42.919
Portakallı Kek

Keklerin içerisine konulan meyveler hem değişik tatların yaratılmasına yardımcı olmakta, hem de daha hafif ve sağlıklı olmasını sağlamaktadır. Yapılacak olan çayın yanına ya da ikramlıklar için hazırlanacak olan portakallı kek, ağızlarda mayhoş bir tat bırakacak ve yenilen dilimin sayılamamasına neden olacaktır. Ayrıca yapılışının da bir o kadar hızlı olması, daha çok tercih edilmesinde yardımcıdır.

Portakallı Kek Malzemeleri

4 adet yumurta
1,5 su bardağı şeker
1 su bardağı un
2 paket kabartma tozu
6 adet portakal

Portakallı Kek Tarifi

Kek kalıbı ya da 25 cm çapında bir borcamı yağlayın ve üzerine biraz un serpiştirin. Fırını 180 dereceye ayarlayın ve ısıtmaya başlayın.

Yumurtaların aklarını sarılarından ayırın; ayrı ayrı büyük boy, cam ya da porselen kâselere alın.
Portakalları sıkın. (1,5 su bardağı portakal suyu elde etmeniz gerekli.) 3 portakalın dış kabuklarını robotta rendeleyin. Portakal kabuğu rendesinin üçte birini ve bir su bardağı tozşekeri, yumurta sarılarına ekleyin. Şeker eriyinceye kadar karıştırın.
Yumurta aklarını da beyaz renk alıp katılaşana kadar çırpın. Bunu diğer karışıma ekleyin ve kısa süre çırparak birbirlerine karışmalarını sağlayın. Unu üzerine eleyin. Plastik bir kaşık ya da spatula yardımıyla, aynı yönde yavaşça karıştırın. Kabartma tozu ve yarım su bardağı portakal suyu ekleyin ve bir kez daha karıştırın. Karışımı kalıba boşaltın ve 35 dakika süreyle pişirin. Soğuduktan sonra keki kalıptan çıkartarak servis tabağına alın.
Kalan portakal kabuğu rendesi, portakal suyu ve yarım su bardağı tozşekeri bir sos pişirme kabına alın ve kaynayana dek karıştırarak pişirin. Kaynama noktasına geldiğinde ocaktan alın ve bir kaşık yardımıyla kekin üzerine gezdirin.

Bu tarifler de ilginizi çekebilir :




Pinterestte Bizi Takip Et
ZİYARETÇİ YORUMLARI - 0 YORUM

Henüz yorum yapılmamış.