Kolay Börek Hazır Yufkadan

71.119

Bu börek başka! Su böreği tadında ama ıspanaklı. Lezzetinin sırrı sosunda saklı. 5 çaylarına veya yemeklere ara sıcak olarak kolayca hazırlayabilirsiniz.

Yufkadan kolay börek yapılışı oldukça pratiktir. Ispanaklı, patatesli, kıymalı olarak veya farklı malzemelerle yapılabilir. Börek yapılışında kullanılan sos önemlidir. Sosa su eklediğinizde su böreği kıvamını yakalayabilirsiniz. Ispanaklı kolay börek yapılışında ıspanağı doğradıktan sonra hafifçe tuzla ovarsanız böreğiniz daha lezzetli olur. Sosun içine 1 tatlı kaşığı şeker ilave edebilirsiniz. Yufkadan kolay börek hazırlanış süresi pişme süresiyle birlikte toplam 1 saattir. Sabah kahvaltılarına, akşam çaylarına yapabilirsiniz.

Hazır Yufkadan Börek Malzemeleri

5 adet hazır yufka
yarım kg. ıspanak
tercihe göre 200 gram beyaz peynir
1 büyük baş kuru soğan
yeteri kadar tuz
arzu edilirse pul biber ve kara biber

Aralara Sürmek İçin Sos Malzemeleri
3 yemek kaşığı yoğurt
1 çay bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ

Üzeri İçin
yumurta sarısı
çörek otu

Hazır Yufkadan Kolay Börek Tarifi

Hazır yufakadan börek yapmak için fırını 190 dereceye ayarlayın ısınsın. Ispanakları iyice yıkayın, doğrayın, peynir, kuru soğan ve tuz ile börek içini hazırlayın. Fırın tepsisini yağlayabilir veya yağlı kağıt serebilirsiniz. İlk yufkayı tepsiye serin ve yanlardan dışarı çıkacak şekilde bırakın. Sos malzemelerini derin bir kapta çırparak hazırlayın ve bu sostan ilk serdiğiniz yufkanın üzerine yeteri kadar sürün. Hazırladığınız iç malzemeden bolca her yerine serpin.

2. yufkayı üzerine kapatın ve eşit şekilde büzüştürün. Her yerine sos malzemesinden sürün ve üzerine harç eklemeden 3. yufkayı kapatın yine sos sürün. Bu defa 3. yufkanın üzerine harçtan yayın ve üzerine tekrar yufka kapatın. Yine sos ve harç ilave ederek son yufkayı serdikten sonra, yandan sarkan 1. yufkanın kenarlarını içe doğru kapatın. Hazırlanan yufkadan böreğin üzerine yumurta sarısı sürün, çörek otu serpin ve ısınan fırına sürmeden hemen önce dilimleyin. Yaklaşık 40 dakika üzeri kızarana kadar pişirin. Ayran veya çay ile servise sunabilirsiniz.
Afiyet olsun..

Ağzınıza layık börekler için börek tarifleri kategorimize göz atmanızı tavsiye ederiz.